主料内酯豆腐1盒 辅料蘑菇适量盐适量瘦肉适量鸡蛋1个干贝适量白胡椒粉适量鸡精少许

步骤

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤11.干贝泡发，内酯豆腐，蘑菇，鸡蛋，瘦肉

(资料图)

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤22.蘑菇撕成小块

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤33.砂锅加入水，倒入蘑菇

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤44.泡好的干贝搓碎

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤55.泡干贝是水也随干贝一起倒进砂锅

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤66.加入细姜丝

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤77.肉切极薄的片，一烫即熟的厚度就行

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤88.内酯豆腐打成小块

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤99.砂锅里加盐，

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1010.加白胡椒，煮开后，撇去浮沫

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1111.倒入豆腐

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1212.小火煮5分钟磕入一个鸡蛋，盖盖，让鸡蛋成荷包蛋

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1313.鸡蛋8成熟时，加入薄肉片拨散，关火，闷三分钟

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1414.用少许鸡精调味即可。

小贴士

内酯i豆腐取出来时，可以把盒子的四个角剪掉，把封口的膜撕掉，倒扣在盘子里，用手轻拍，就取出来了

锅里加入豆腐后，要小心搅拌，不要把豆腐碰碎了